19 сентября 2016 г.
По решению Министерства здравоохранения РМ с 1 сентября 2016 г в детских образовательных учреждениях страны должно быть введено новое меню, более соответствующее принципам здорового питания.
Чем оно отличается от прежнего? В нем будет больше овощей и фруктов, компоты, салаты, цельнозерновые продукты, молочные и мясные продукты. Впервые будут введены орехи, семена, морская капуста. Дважды в неделю дети обязательно смогут есть рыбу.
Из меню исключены колбасы, сосиски, жареное, уменьшено количество мучных изделий и хлеба. Разработано специальное меню для полных детей и деток с проблемами здоровья.
Впервые в школах появятся два вида меню — для теплого и холодного времени года. Таким образом, рацион детей будет наполнен полезными витаминами из сезонных продуктов питания.
В Министерстве отметили, что нововведения не очень повлияют на расходы. Стоимость прежнего меню составляла 18 леев в день, а нового 19-21.
Также документ предусматривает увеличение физической активности детей — больше физкультуры и подвижных занятий.
Министерство обещает быть открытым к предложениям родителей и экспертов и вносить новые изменения в меню.
Также стало известно, что Центры Здоровья Семьи должны будут осуществлять контроль за введением новых изменений. Главврачи должны инструктировать медицинский персонал и персонал пищевых блоков, как правильно выполнять новые предписания. Те же в свою очередь должны будут ежемесячно предоставлять в Национальный Центр Общественного Здоровья отчеты о том, как проходит внедрение новых стандартов в их учебном заведении.