Вход и регистрация
Добавить статью Избранное

Детский частный сад Erudio — видео-экскурсия erudio Детский частный сад Erudio — видео-экскурсия

Статья относится к темам:

Борщ на говяжьем бульоне0

Борщ на говяжьем бульоне

Домашний борщ на говяжьем бульоне — проверенный рецепт с пошаговым приготовлением. Насыщенный вкус, ароматные овощи и идеальный результат.

Ингредиенты

Для бульона

  • говядина;
  • 2 луковицы;
  • лавровый лист;
  • чёрный перец;
  • соль;
  • вода.

Для борща

  • картофель;
  • лук;
  • морковь;
  • свёкла;
  • капуста;
  • томатная паста;
  • квас (кислый борщ) — по вкусу;
  • зелень;
  • соль.

Приготовление

1. Приготовить бульон

  1. Говядину залить холодной водой на 10 минут.
  2. Слить воду и снова залить мясо свежей холодной водой.
  3. Довести до кипения.
  4. Добавить:
    • 2 луковицы;
    • лавровый лист;
    • чёрный перец;
    • соль.
  5. Варить бульон около 2–3 часов на медленном огне.
  6. Готовый бульон процедить через сито.

2. Подготовить картофель

Налить процеженный бульон в кастрюлю и добавить картофель.

3. Приготовить поджарку

  1. Слегка обжарить лук.
  2. Добавить морковь, свёклу и томатную пасту.
  3. Немного потушить.
  4. Добавить капусту и ещё немного потушить всё вместе.

4. Соединить ингредиенты

  1. Добавить поджарку в кастрюлю с картофелем.
  2. Мясо разделить на волокна и вернуть в борщ.
  3. Когда картофель почти готов, добавить квас (кислый борщ) по вкусу и зелень.
  4. Посолить по вкусу.

Подача

Подавать горячим — со сметаной.

Мне нравится

Если вы заметили ошибку или неточность в тексте, сообщите нам.

Самое интересное по мнению читателей

Ваш комментарий

Если вас заинтересовала тема, вы можете, оставить комментарий

Отправить комментарий

Новости партнеров

Новые партнеры

  • EvPodolux

    Специализированная студия подологии и ортопедии стоп

  • Poienița Picilor

    Частное детский сад

  • Fenix School

    Подготовительная школа

  • Art Garden

    Ландшафтное проектирование

  • Angel Kids

    Логопедический кабинет

Самое интересное

Популярные темы раздела «Мама готовит»

Популярные статьи раздела «Мама готовит»